Controlor Calitate Bucureşti

Controlor Calitate
Bucureşti
Bucureşti, Romania

Informatii generale:

Domeniu de activitate: Producție / Logistică

Tip norma: cu normă întreagă

Tip contract: cu durată nedeterminată

Modalitate selectie: Interviu

Cerințe:

• Absolvent studii medii/universitare;
• Experiență în domeniu de minim 3 ani;
• Cunoașterea și înțelegerea activităților specifice de controlul calității și a cerințelor legale din domeniu;
• Foarte bune abilități de organizare și atenție la detaliu;
• Spirit de echipă.
• Disponibilitate pentru lucrul in 3 schimburi.

Responsabilități:

• Prelevarea probelor de produs finit, semifabricat și evaluarea acestora din punct de vedere organoleptic;
• Înregistrarea rezultatelor conform procedurilor interne și informarea sefului direct in caz de neconformitati;
• Alcătuirea contra-probelor care se vor păstra pe întreaga perioadă de valabilitate și evaluarea acestora la sfârșitul termenului de valabilitate;
• Asigurarea respectării cerințelor legale privind masa netă, rețeta de fabricație, termenul de valabilitate al lotului, conformitatea ambalajului;
• Efectuarea inspecțiilor și încercărilor pe întreg fluxul de fabricație în confirmitate cu rapoartele de autocontrol și programul de inspecții;
• Verificarea conformității cu cerințele de igienă, siguranța alimentului definite (CCP, CP) și trasabilitate;
• Participarea la acțiunile de tratare a produsului neconform;
• Participarea la verificarea și controlul existenței documențației tehnice (instrucțiuni de lucru, rețete de fabricație, specificație produs);
• Urmărirea executării măsurilor de asigurare a stării de igienă a personalului, echipamentului, instalațiilor, mediului de lucru, produselor, spațiilor de depozitare.

Locatie:

Regim de munca: sediu

Localitate: Bucuresti Sectorul 5

Adresa: Sos. VIILOR, nr. 20