Sous chef Bucureşti

Sous chef
Bucureşti
Bucureşti, Romania

Ești un profesionist pasionat de arta culinară, cu experiență solidă și dorința de a coordona o echipă dinamică? Alătură-te echipei Berăria H ca Sous Chef și contribuie la crearea unor preparate memorabile într-un mediu de lucru plăcut, cu beneficii atractive și oportunități de dezvoltare! Dacă ai cel puțin 3 ani de experiență și ești gata să conduci cu integritate, te așteptăm!

Responsabilități:

• Poseda cunostinte teoretice solide si abilitati practice in producţia culinară și procesarea preparatelor;
• Se asigura de respectarea standardelor restaurantului in pregatirea si preparea retetelor, prezentarea si gustul acestora.
• Coordoneaza si supravegheaza activitatile zilnice din bucatarie, asigurandu-se ca standardele de pregatire si prezentare a produselor alimentare sunt respectate.
• Verifica si se asigura ca sunt respectate normele sanitar-veterinare in vigoare si igienico sanitare specifice (HACCP), privind conditiile de pastrare si depozitare, a produselor preparate si nepreparate.
• Coordoneaza si raspunde de instruirea echipei – din subordine;
• Monitorizeaza in permanenta evolutia echipei, identifica, planifica, deleaga responsabilitati specifice situatiei;
• Conduce cu integritate urmarind interesele companiei;

Cerințe:

• Profesionist, motivat si zambitor
• Amabil, perseverent si orientat spre rezultate
• Plin de energie, onest si modest
• Pasionat si cu spirit de echipa
• Prietenos, harnic, optimist si educat
• Este necesara experienta pe un post similar, de minim 5 ani!

Beneficii:

• Un loc de munca stabil si sigur
• Program de 8 ore/zi - 5 zile/saptamana
• Contract de munca pe perioada nedeterminata
• Tichete de masa
• Transport asigurat
• Bonusuri lunare (tips)
• Mediu de lucru placut si dinamic